Consochronique

Durant l’été 2010, les consommateurs ont pu voter, via Internet, pour le goût qu’il préféreraient pour une soupe de Knorr. Depuis la rentrée, la marque propose (dans sa gamme « Sensations »), en rayon, la soupe la plus plébiscitée. A savoir: des saveurs thaï mélangeant carotte et lait de coco.

Mon avis. Cette soupe est vraiment surprenante. Certains vont craindre qu’elle soit trop sucrée. C’est vrai qu’avec de la carotte et du lait de coco, elle l’est légèrement. Mais pas plus qu’une simple soupe carotte. Par contre, le lait de coco apporte une touche d’exotisme, assez subtile et efficace. On le goûte bien au début, puis le palais s’habitue… La soupe est très onctueuse… Et, comme toutes les briques Knorr, c’est facile à préparer. Et vous, qu’en avez-vous pensé ?

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En été, c’est la période des soupes froides. On connaît bien sûr l’indétrônable gazpacho d’Alvalle (une marque de Tropicana). Depuis peu, V8 (Campbell’s) a lancé sa riposte. Alvalle, de son côté, propose depuis quelques semaines de nouvelles soupes froides. Dont le mélange carotte, coriandre, orange.

Mon avis. La soupe froide que voici se révèle quelque peu épaisse. Un peu trop, d’ailleurs… Au niveau du goût, Alvalle propose une soupe réussie mais qui n’a bien sûr rien à voir avec ses gazpacho traditionnels, évidemment. Cette soupe aux carottes est sucrée. On goûte la coriandre et dans une moindre mesure l’orange. C’est rafraîchissant et surprenant. Malgré tout, l’aspect sucré ne permet pas, à mon sens, de véritablement détrôner le gazpacho classique lors de vos repas. Une variante de temps en temps. Mais pas durablement. C’est toutefois à essayer… mais on ne la trouve pas encore bien partout…

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